旅游管理教研室开展教师公开课听评课活动

为切实提高课堂教学质量，提升教师教学能力，11月20日下午，旅游管理教研室全体教师在博文楼120教室开展教研室听评课活动。

教研室听评课活动分为公开课展示和评课交流两部分。

在公开课展示部分，陈国柱老师讲述了酒店在住客人的取消入住以及换房操作。

曹娜老师讲授了基于出游目的的游客类型及其需求特点。

张晓老师聚焦酒店的培训需求分析；贾芙豪老师对菜单的定义及其重要作用进行阐述；张旭源老师对维生素的命名及分类进行了详细讲解。

    卢双鹏老师结合案例讨论了超额预订的产生原因及其处理。

姜梦吟老师对韩国特色文化进行了展示。

刘志乾老师展示了餐饮管理的目标和任务以及餐饮管理的特点。

随后，老师们对公开课进行了点评和探讨，对公开课的课堂表现、教学方法、授课节奏以及教师仪态等方面进行了互评，尤其是对姜梦吟和刘志乾两位新进教师的授课给出了具体的、有针对性的、专业化的改进建议，为新进教师进一步提升教学水平提供了非常宝贵的意见。

本次教研活动对教师教学技能的提升，提高课堂教学质量和教师素质起到了积极的促进作用，也有利于激发和鼓励教师投身教学、研究教学。

撰稿：陈国柱

初审：秦小苏

复审：冉  燕

终审：彭洪斌